12月11日　

　　　[　体を温める簡単料理 ]
　　　　　
　　　　　あっと言う間に　X’mas が目前　寒さも一気に厳しさを増しました。
　　　　　先日のTV　でも　冷えが免疫力を低下させる一番の原因は　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　“しっかり食べてしっかり噛む”
　　　　
　　　　　これを習慣化させることで、あらゆる体の不調を改善させることができる唯一の方法
　　　　　と言っていました。

　　　　　兎に角　これからの時代　自分の体は自分で予防することで病気を作らないこと
　　　　　と　医者が言い出しています。
　　　　　医者が栄養学を勉強し直す時代に移行しています。

　　　　　今日から　ご紹介する簡単料理で　病気知らずの体作りを始めましょう！
　　　　　
　　　　　レッスン　１

　　　　　　　　[ 海老卵天津丼 ]
　　
　　　 肝機能を高め、デトックス作用を強化し、皮膚の新陳代謝を促し、健康な肌に保つ　ために

　　　　　　　材料　　　卵　・　芝海老　・　きくらげ　・　浅葱　・　生姜　
　　　　　　　　　　　　　片栗粉　　・　塩　・　胡椒　・　コンソメスープの素
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　作り方　　卵をよくほぐし、塩･胡椒で味付け
　　　　　　　　　　　　海老(冷凍だと簡単)　殻・背わたを処理。水分を取り生姜汁をかけ片栗をまぶす。　　　
　　　　　　　　　　　　きくらげは水で戻し海老とおなじおおきさに。
　　　　　　　　　　　　コンソメスーブを作り海老・きくらげを入れ、海老が硬くならない程度火を通し
　　　　　　　　　　　　溶き卵に浅葱をまぜ、スープに流し込む。
　　　　　　　　　　　　卵の硬さはお好みで調節してください。

　　　　　　　コメント
　　　　　　　　　(私は、卵が浮き上がってきたくらいで硬くならないほうが好きです。
　　　　　　　　　　また、生姜もたっぷり入れています。）　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　体が冷え切って疲れた体を　温め、身も心も　芯から温まってください！